丙三醇的獲取方式
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三醋精是丙三醇的三酯,通過(guò)與yi酸的酯化反應(yīng)形成。它在食品工業(yè)中作為增塑劑有多種用途,可提高產(chǎn)品的粘度。它還可以作為需要長(zhǎng)時(shí)間保存的食品的穩(wěn)定劑。
三醋精在內(nèi)燃機(jī)燃料中用作抗爆劑。